Cocina en casa . . . Donitas o muffins para desayunar!

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Uno de los mayores secretos de los habitos saludables es que tienes que disfrutarlos; asi que les comparto una opción de desayuno que pueden llevar a su oficina; sobre todo si acostumbran “desayunar” café y pan!

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En el súper hace tiempo me encontré esta maquinita de súper oferta, y creo que están de “moda” para hacer donitas, igual hay para hacer muffins y hasta churros!   El secreto es cambiar los ingredientes y un poco de paciencia porque tienes que ir midiendo las cantidades y el tiempo de cocción.

 Ingredientes:

  • 3/4 taza avena en hojuelas
  • 2 huevos o 4 claras
  • 1 tza leche almendras, de coco o agua
  • Canela y vainilla al gusto
  • 1 cda linaza (opcional)
  • 1 zanahoria rallada (opcional)
  • 1 fruta dulce (manzana, plátano, guayaba o betabel si quieres doñitas rosas!) o si tienes suerte y encuentras calabaza de Halloween una taza cocina (saben deliciosas!).
  • Cacao nibs si quieres que sean de chocolate!
  • Puedes ponerle stevia si las quieres mas dulces, pero yo creo que no es necesario, tu ya eres lo suficientemente dulce ¿No crees? =)

Luego viene la parte mas complicada del mundo!! . . . Licuas todo y lo vacías en la maquinita! jaja Yo las dejaba unos 20 min, salen como 12! y lo mejor te las puedes comer todas toditas!

IMG00105-20130827-0901Los ingredientes opcionales como la linaza o la zanahoria es para darle una consistencia mas crunch porque la avena no esponja como la harina.

En alguna tienda orgánica puedes conseguir pasta de cacao (sin azúcar) y untársela!

También puedes ponerles mermelada casera.

Lo que mas te guste!

Ya se hay que comprar la maquinita, puede ser esa, la de muffins, la de churros, la que tu quieras y usar los mismos ingredientes. El chiste es tener un desayuno rico, fácil y portable.

Que tal si me compartes como te quedaron?

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